Energivärde 100 gram

Energivärde 344kJ/82kcal Fett 0,5g Varav mättat fett 0,1g Kolhydrat 0g Varav sockerart 0g Protein 19,1g Salt 0,2g

Grillad Kolja med Citron och Örter:

Fryst koljafilé Färsk citron Färska örter (till exempel persilja, dill, rosmarin) Olivolja Salt och svartpeppar

Instruktioner:

Förvärm grillen till medium värme. Skölj och torka koljafiléerna noggrant. Pensla filéerna med olivolja och krydda med salt och svartpeppar.

Skiva citronen och placera skivorna på koljafiléerna. Finhacka örterna och strö dem över fisken.

Grilla koljan i cirka 4-6 minuter per sida, beroende på tjocklek, tills fisken är genomstekt och flagnar lätt.

Servera genast med extra citronskivor och garnera med färska örter.

Stekt Kolja med Smörsås:

Fryst koljafilé Vetemjöl Smör Vitlök, pressad Färsk persilja, hackad Citronsaft Salt och svartpeppar

Instruktioner

Torka av koljafiléerna och vänd dem lätt i vetemjöl. Hetta upp smör i en stekpanna och stek koljan på medelvärme tills den är genomstekt och har en gyllenbrun yta.

Tillsätt vitlök och persilja till pannan och sautera i smöret i några minuter.

Smaksätt med citronsaft, salt och svartpeppar efter smak.

Servera den stekta koljan med den smöriga såsen över och garnera med färsk persilja.

Dessa recept är grundläggande och kan anpassas efter personlig smak och preferenser. Servera med ditt favorittillbehör och njut av den goda smaken av kolja!