Energivärde 100 gram

Energivärde 303kj/72kcal Fett 1,2g Varav mättat fett 0,2g Kolhydrat 0g Varav sockerart 0g Protein 15,2g Salt 0,2g

Stekt Rödspätta/Stillahavsflundra

Ingredienser:

Rödspätta/Stillahavsflundra Salt och svartpeppar efter din egen smak Vetemjöl för panering Ägg (valfritt, för att skapa en extra krispig yta) Smör eller olivolja för stekning Färsk citronklyfta (till servering)

Instruktioner:

Salta och peppra filéerna på båda sidor.

Om du vill ha en extra krispig yta kan du doppa filéerna i lätt vispat ägg och sedan rulla dem i vetemjöl.

Värm upp smör eller olivolja i en stekpanna över medelhög värme.

Lägg filéerna i pannan och stek dem i cirka 2-3 minuter på varje sida eller tills de är genomstekta och har en gyllene yta.

Servera din rödspätta/stillahavsflundra omedelbart med en färsk citronklyfta.

Tips:

För extra smak kan du krydda mjölet med lite paprika, vitlökspulver eller andra örter och kryddor efter smak. Servera med kokt potatis, en fräsch sallad eller grönsaker efter eget val.

Kom ihåg att detta är ett grundrecept, och du kan anpassa det efter dina personliga smakpreferenser och matlagningsstil.