Energivärde 100 gram

876kJ/209kcal
Fett 9g
Varav mättat fett 0,6g
Kolhydrat 18,1g
Varav sockerart <1g
Protein 13,2g
Salt 1g

Allergener: Vetestärkelse
Vetemjöl
Senapspulver
Skummjölkspulver
Ströbröd

Kolja är en fiskart som tillhör torskfamiljen Gadidae och finns i nordliga och kalla vatten runt om i världen. Här är några fakta om kolja:

Vetenskapligt namn: Koljan tillhör släktet Gadus och har det vetenskapliga namnet Gadus morhua.

Utseende: Kolja har en avlång kropp och en spetsig nos. Dess rygg är oftast grönaktig eller brunaktig, medan buken är ljusare. Kolja har tre ryggfenor och två analfenor.

Habitat: Kolja finns i norra Atlanten, norra Stilla havet och ishavet. Den trivs i kalla vatten och hittas ofta nära botten i djupa havsområden.

Livscykel: Koljan genomgår en metamorfos under sin livscykel. Den börjar som en liten larv och växer successivt till en fullvuxen fisk.

Föda: Koljan är en rovfisk och äter främst mindre fiskar och kräftdjur. Dess diet kan variera beroende på habitat och tillgängliga bytesdjur.

Kommersiell betydelse: Kolja är en viktig kommersiell fiskart och har historiskt varit en viktig del av fiskenäringen. Den används i många maträtter och är känd för sitt fasta, vita kött.

Fiskehantering: På grund av överfiske och hållbarhetsfrågor har fiskehanteringssystem införts för att bevara och reglera koljapopulationerna. Fisket kontrolleras för att säkerställa en hållbar utnyttjande av arten.

Ekologisk roll: Kolja är en viktig del av ekosystemet i de kalla havsområdena och spelar en roll i näringskedjan genom att reglera populationen av sina byten.

Populära maträtter: Kolja används ofta i matlagning och är känd för att vara en viktig ingrediens i rätter som fisk- och chips, fish tacos, och olika ugnsrätter.

Fiskeindustrin: Kolja är av betydande ekonomiskt värde för fiskeindustrin, och dess kött exporteras och konsumeras globalt. Hållbart fiske och förvaltning är viktiga för att bevara koljapopulationerna och dess ekologiska balans.