Näringsvärde per 100 g

Energi: 343kJ/82kcal
Fett: 1,0g - varav mättat: 0,1g
Kolhydrater: 0g - varav sockerarter 0g
Protein: 18,0g
Salt: 0,07g

Det "Vita guldet från havet".

Torskrygg från Barents hav är en eftertraktad delikatess med ursprung i det kalla och klara vattnet utanför Barents hav i norra Europa. Här är en kort beskrivning av torskrygg från Barents hav:

Habitat: Barents hav är ett område som sträcker sig från norra Norge till nordvästra Ryssland. Det är känt för sina rika fiskbestånd, inklusive torsk.

Fiske: Torskfisket i Barents hav är en viktig del av den regionala ekonomin och fiskenäringen. Torsk är en nyckelart i dessa vatten och är känd för sitt fasta, vita kött.

Kvalitet: Torsk från Barents hav anses vara av hög kvalitet på grund av de kalla vattnen där den lever. Det kalla vattnet bidrar till att fisken växer långsamt och utvecklar en fast textur och en mild smak.

Hållbart fiske: Fisket i Barents hav följer hållbara riktlinjer för att säkerställa att beståndet av torsk och andra fiskarter bevaras för framtida generationer. Internationella avtal reglerar fisket i området för att förhindra överfiske.

Populära rätter: Torskrygg från Barents hav används i olika maträtter runt om i världen. Den är särskilt lämplig för grillning, stekning och bakning. Dess fasta konsistens gör den till en idealisk ingrediens i många fiskrätter.

Näringsvärde: Torsk är en näringsrik fisk med lågt fettinnehåll och högt proteininnehåll. Den är även en bra källa till omega-3-fettsyror och olika vitaminer och mineraler.

Export: Torskrygg från Barents hav exporteras ofta till olika delar av världen för att möta efterfrågan på högkvalitativ fisk.

Kulinarisk användning: Torskrygg från Barents hav kan tillagas på olika sätt, inklusive stekt, grillad, kokt eller ugnsbakad. Den är mångsidig och passar väl ihop med olika såser, örter och tillbehör.

Torskrygg från Barents hav är en uppskattad råvara som lockar både kockar och matälskare för dess överlägsna kvalitet och smak.